大阪谷町筋五丁目にあるイタリアン「a canto（ア・カント）」。古いイタリア語で「傍ら」を表す店名は、「美味しいイタリア料理を食べたい」人に寄り添うことを目指して名付けられました。イタリアでも予約の取れない「エノテカ・ピンキオーリ」をはじめ、「ウリアッシ」、「イル チェントロ」 、「ロッセリーニ スパラッツォサッソ」等の名店で修業を積まれたオーナーシェフ 村田卓氏がつくるイタリアンは、一皿ごとに食べる人への思いが詰まっています。コースはひとつのみ。その日（季節）のベストな食材で構成され、またすべてのパスタが生地から手作りされ、毎日打ち立てが調理されます。